Hotel Restaurant Café (Horeca)

Horeca

De bedrijfstak Horeca is een verzameling van veel verschillende bedrijven. Het is een dynamische bedrijfstak waar geen dag hetzelfde is.

Een horecamedewerker heeft voornamelijk als taak het gasten naar de zin te maken door hun verwachtingen te overtreffen. Hierdoor verlaat zo’n gast het bedrijf met een onvergetelijke ervaring, waardoor die graag terugkomt. Behalve een professionele houding, zijn er tal van andere competenties die een horecamedewerker dient te bezitten om terugkerende gasten te krijgen in het bedrijf. Voor een goed management binnen het vakgebied is het zaak de kennis en kunde te beschikken in organisatie, onderzoek en/of ontwikkeling, monitoring, evaluatie, ontwerp, onderhoud van apparaten en nog veel meer. Immers, je flexibiliteit, je creativiteit en je innovatieve houding zullente pas dienen te komen om in te kunnen spelen op allerlei situaties in de praktijk.

Als Horeca-student bent u na afloop van de studie in staat om de leerlingen van het Lager Beroepsonderwijs (LBO-niveau), zowel theoretisch als praktisch de nodige vakkennis en vaardigheden bij te brengen. Met de juiste beroepshouding kunt u aan de slag om deze leerlingen op te leiden om na hun studie als assistent beroepsbeoefenaar te kunnen functioneren in een dienstverlenend bedrijf.

Wat kunt u na deze studie?

Na afronding van deze studie, kunt u:

  • Als startbekwame leerkracht lesgeven in de studierichting Horeca op het Lager Beroeps Onderwijs (LBO). Binnen dit onderwijstype (LBO) bent u volledig bevoegd in het verzorgen van zowel theoretische- als praktische richtingsvakken;
  • Een eigen onderneming starten binnen de restaurant- en cateringbranche;
  • Tewerkgesteld worden binnen de horeca sector of een ander dienstverlenend bedrijf.

Toelatingseisen Horeca

Om toegelaten te worden tot de studierichting Horeca moet u in het bezit zijn van één van de volgende diploma’s:

  • NATIN (richting Natuurtechnisch/BNE);
  • HAVO;
  • VWO;
  • Akte van bekwaamheid tot het geven van Gewoon Lager Onderwijs (thans DNL-bovenbouw);
  • Hoofdakte;
  • Onderwijzersakte;
  • Een diploma gelijkgesteld aan MBO.

Modulen

Richtingsspecifieke modulen

Totale omvang: 72 uur

  • Toerisme;
  • Hygiëne & Veiligheid;
  • Engels in de Horeca;
  • Foodpreparation;
  • Food & Beverage service;
  • Customer service;
  • Housekeeping;
  • Ondernemerschapseducatie;
  • Afstuderen.

Ondersteunende modulen

Totale omvang: 30 uur

  • Informatica;
  • Scheikunde;
  • Natuurkunde;
  • Economie;
  • Beroepsethiek;
  • Taal en communicatie (Nederlands & Engels);
  • Safety & health (EHBO).

Afstuderen

Totale omvang: 6 uur

Mevr. Kaboel Cherryl

Richtingscoördinator Horeca

kaboel.cbno@gmail.com

Onderwijskunde

Wilt u meer lezen over de studierichting onderwijskunde specifiek? Ga dan naar de Onderwijskundige pagina

Onderwijskunde pagina

Docenten

Zie hieronder onze docenten die u alle kneepjes van het vak zullen bijbrengen.

mevr. Kaboel Cherryl

  • Opleidingscoördinator
  • Cherr1210@yahoo.com

Alumni

Onze afgestudeerden zijn het parade plaatje van LOBO. Het is ook goed om te vermelden dat onze afgestudeerden bijna allemaal bij een betaalde werkgever aan het werk gaan. Zie hieronder onze alumni die u voor gingen bij de studie Hotel Restaurant Café (Horeca):

Secretariaat

Adres : Passiebloemstraat 2 (1ste etage)
STS.1 Scholencomplex
E-mail : secretariaat@lobo.sr
Telefoon : (597) 400733


Het secretariaat is van ma t/m vrijdag bereikbaar van 7.00u tot 11:00u in de ochtend.

Inschrijven

Is uw interesse gewekt? Schrijft u zich dan nu gelijk in voor een studierichting.


Hier kan een eventueel onderschrift

Schrijf je nu in